TIMEと学生の食べるを楽しむ食まつりin Tasse 開催報告

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TIME徳島栄養士団体です。徳島県の若手栄養士らが集まり、食を通じて身近な人たちの笑顔と健康を生み出すことを目指します!食を楽しむことをお手伝いしています。

 

 

TIMEの食育イベント「食まつり」開催報告です。

 

昨年、第1回目の管理栄養士監修子ども食堂を始めてから4回目の開催となりました。

 

第1回目 【徳島初】管理栄養士監修”食べる”を楽しむ子ども食堂

第2回目 徳島県山川町の子ども食堂で得られた成果「初めて定食を完食できた」

第3回目 TIMEの食まつりin Tasse の開催報告!多くの方に感謝

 

今回は以前から行なっていた子ども食堂を元に食育の色をより強くして名称を「食まつり」としています。

 

多くの人の協力の元、予定していた50食は見事完売しました!さらにはおかわり無料としていたごはんは、あわや足りなくなるくらい食べてもらえました。

 

 

コンセプトは父の日に家族で楽しむ

 

「お父さんと一緒に食卓を囲む機会を少しでも増やして家族での笑顔を増やして欲しい」との想いを込めて父の開催にしました。

 

TIMEの想いに賛同してくれたスタッフの方々と一緒に家族での幸せな時間を作るお手伝いをしました。

 

 

場所をご提供いただいたcafe Tasseさんの前に看板を立てかけています。

 

 

みなさんをお迎えする前に全体ミーティングです。

 

 

そこからはホールとスタッフに別れて開店の作業に入ります。

 

子どもたちの食べる様子

 

子どもはお代わりを無料としたこともあり、大きな口を開けて思いっきり頬張ってくれています。美味しそうに食べてくれる様子と同じく、食に関連した媒体を熱心に見てくれているのも嬉しいですね。

 

難しい問題はお父さん、お母さんに聞いて答えを探します!些細なことかもしれませんが、親子のが絆が深まればと思います。

 

父の日に子どもたちから贈るお父さんへの有り難う

 

 

今回コラボした学生のお父さんが来てくれました。若干照れながらではありますが、いい笑顔を見ることができました!

 

学生スタッフとは別に小学生でお手伝いに来てくれた子もお父さんのために料理を作り、配膳までしてくれました!

 

 

娘が運んでくれる姿に、お父さんも思わず写真を取っています!食まつりと称して食育のイベントを行いましたが、こんな形で家族の絆を繋ぐきっかけにもなっていると思うと感慨深いです。

 

TIMEと学生が作り上げたコンセプト

 

今回は学生たちに深く関わってもらいました。四国大学管理栄養士養成課程の2人です。

 

 

以前からイベントのお手伝いとして参加してもらっていた二人に今回はメニューの土台を作ってもらいました。それによって実際に仕事に着く前に現場を経験してもらいました。

 

実はこの二人、学校ではまだ、献立を立てたことはありませんでした。そんな中、懸命に打ち合わせを重ねます。

 

誰に食べてもらうのかを想像しながら分量、栄養バランスを考えていきました。

 

 

そして、二人が献立に打ち出したコンセプトは「食べることで家族が笑顔」それをわかりやすくするために「おかわり」をキーワードに伝えています。

 

「お」:おいしいごはん。

「か」:かぞくの笑顔。

「わ」:わいわい楽しい。

「り」:ありがとうを伝えよう。

 

二人の友人の小林廉さんが「おかわり」を習字で書いてくれています。

 

こういった想いをTIMEと学生がコラボして作り上げたのがこちらです!

 

 

「家族で楽しむ唐揚げ定食」

・ごはん

・具沢山の味噌汁

・若鶏の唐揚げ

・野菜たっぷりポテトサラダ

・キャベツとじゃこのポン酢和え

 

 

さらには食事を楽しむためのツールとして食に関するクイズを媒体として考えました。なんとクイズに答えるとクッキーをもらえます。

 

そして、学生さんたちには参加者へのインタビューもしてもらいました。自分たちが考え、作った献立をどう感じてもらえたのか?

 

 

なかなか栄養士として働き出してもお客さんの生の声を聞く機会は少ないかもしれません。学生のうちからこういった現場力をつけて将来に活かしてもらえると幸いです。

 

お礼の言葉

 

TIMEとして食育イベントを開催できているのはひとえに皆様のご協力、応援があってのものです。栄養士として微力ながら地域に還元する形でこれだけの方々に応援されていることを本当に嬉しく感じています。

 

 

食材協力企業 

 

阿波食品 様

住友農園 様

木のおもちゃデポー

 

会場協力

cafe Tasse

 

後援

徳島県教育委員会 様

 

当日のスタッフとして参加していただいた皆様をはじめ、その他多くの方々にチラシ配布、告知などにご協力いただきました。本当に有り難うございました。

 

TIME一同この場をお借りして感謝申し上げます。

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