子どもに自然なものを食べさせたいなら手作りジュースとかどうですか?

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徳島県でフリーランスの栄養士としてスポーツ栄養を広め、"食べ方"と"シセイ"を整えています。詳しくは南部真也個人ブログにお越しください。

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食育、食育と騒がれる現代日本。

 

2005年には食育基本法とかいうのができて、食育に関心が向けられるのはなんとなくわかります。

 

 子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要である。今、改めて、食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を推進することが求められている。

食育基本法全文より一部抜粋

 

しかし、本当に浸透しているのかを疑う今日この頃です。特に食を選択する力!

 

例えば、先日子どもたちに向けて食に関するお話をしたところ。インスタント食品やお菓子にはありえへんくらいの興味関心を見せ、会場のボルテージは最高潮!

 

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※一部画像を修正しています

 

コレがですよ!!??この画像を見せた時の反応がこれ。

 

うまそ〜!!、食べたい!!あれうまいよな!!

 

外見を見ただけで「美味しそう」と言わせるまで発展させた食品会社の広告宣伝効果は素晴らしいですね・・・

 

その一方こちらの画像。

 

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ふ〜ん、果物やな、バナナきらい、皮むくの面倒やな〜

 

びっくりですよ、この反応の差!!

 

これは徳島県のほんの一部の反応なのか、それともほとんどの子どもがこういう反応をするのか??どちらにせよこの反応があったのは事実。

 

食育・・・できとらんやないかい・・・

 

インスタント食品自体は忙しいと言われる現代社会に適している食べ物だから発展しているんでしょう。プラスの面も沢山あります。

 

ただ、インスタント食品に慣れすぎた子どもたちの将来が怖いのは栄養士をしている人だけではないでしょう。

 

そんな子どもたちを自然な食品に慣れさせるにはどうすればいいのか??

 

 

・食事は大切やけど、どうも時間ないよなぁ・・・

・自然なものって高いしなぁ・・・

・料理を一からやってたら時間ないよなぁ・・・

 

こんな感じで食育に悩んでいるお父さん、お母さん、指導者の方。とっておきの方法をお伝えします。

 

料理に時間をとられるなら子どもにもできることをやって貰えばいい!

 

これですね、いわば会社のオーナー思考。自分がせっせと作業を行うのではなく、子どもにもやってもらうとあら不思議。時間に余裕ができて、実践する食育が完成します。

 

じゃあ具体的に何すればいいのかです。

 

タイトルにもあるように手作りジュースをお勧めします。

 

市販のジュースにはない自然の甘さ、酸っぱさを体験出来る優れもの。

 

はちみつレモンです。

 

1分かからずできます。

 

作り方は簡単で混ぜるだけ、子どもにもできます。

 

自然な味に慣れさせるにはジュースから!

 

材料(1人前)

 

水 150ml
はちみつ 大さじ 1杯
レモン汁 大さじ 1杯

 

作り方
混ぜるだけで30秒でできます。

 

レモン、はちみつの量は大体です。ジュースの味は自分で作ってもらい、どれくらいがいいのかを突き詰めてください。以外と実験みたいに面白いですよ。

 

市販の決まった味付けに慣れさせるより、自分でいろいろ量を調整しながら作ると味覚を鍛えることにもつながります。こんな小さいことから始めてもらえるといいかなを感じています。野菜を使ったスムージーとかは次のステップですね。

 

まとめ

食育は本当に行き届いているのか?子どもたちはインスタント食品に興味津々。

 

自然な味に慣れさせるるためにジュースから味覚を鍛えていく。

 

食育についてどんなことをしたらいいのか?子どものためにできることを探しているお父さん、お母さん、保護者の方の参考になるようにジュースを提案しました。始めは簡単なことからでいいです。是非ともお試しください。30秒です。最後までお読みいただきましてありがとうございます。

 

”ともにQOLの向上”

執筆者:南部真也

合わせて読むと効果倍増!


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子どもに自然なものを食べさせたいなら手作りジュースとかどうですか?へ2件のフィードバックがあります。

  1. 素晴らしい取り組みだと思います‼️
    徳島の意識変えたいですね。
    食事は本当に大事‥体だけじゃなく情緒にまで影響しますから

    応援しています(*^^*)

    1. コメントありがとうございます!少しの人にでもいいので心に残ればと思い、書かせてもらっています。
      応援を励みに頑張ります^^

      南部

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