食事面を強化したいジュニアアスリートに対してどんな栄養の話しすればいいのか?

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徳島県でフリーランスの栄養士としてスポーツ栄養を広め、"食べ方"と"シセイ"を整えています。詳しくは南部真也個人ブログにお越しください。

thanks

 

小学生や中学生でスポーツを頑張ってさらに上を目指すジュニアアスリートにとって食事は大切だと思っている指導者やお父さん、お母さんは多いのではないでしょうか??

 

しかし、実際には子どもたちは学校で食を習っているようで習っていません。

 

ジュニアアスリート
食事面の強化って言われてもピンとこない?食事の何に気をつければいいのか分かんない・・・
南部ちゃん
いきなり食事に気をつけろって言われてもよくわかんないよね。実際に食事をよくするっていうとどんなイメージ?

 

ジュニアアスリート
バランスよく食べる!とか?
南部ちゃん
じゃあバランス良くってどんなのがバランスいいと思う?

 

ジュニアアスリート
赤、黄、緑の食品を食べること!
南部ちゃん
正解だ!バランスはもちろん大事だよ。でも今日はもっと大事なことをお話ししよう!これを知っておくとさらに食事の力を引き出せるようになるよ!

 

ジュニアアスリート
バランス意外にも大事なことってあったんだ!教えて教えて!!
南部ちゃん
じゃあしっかり聞いてね。

 

バランス良くだとか、何(what)をいつ(when)食べるかはテクニックの部分

 

上で話しているようにバランス良く食べることはすごく大事です。しかし、これはどちらかというと小難しい勉強の上に学ぶテクニックだと言えます。

 

それこそ、完璧に理解するには栄養学やら解剖生理学やら生物学、生化学など横文字の物質や細胞、ホルモンを理解しないといけません。

 

必死でスポーツを頑張っている子どもたちにすべて叩き込むのは酷なもの。(これが分かれば管理栄養士になれます。)そういうのは後でいいです。本当に伝えないといけないのはもっと簡単で効果のあるもの。

 

ズバリ、食への意識です。

 

物事を成し遂げる時に「軸をしっかり持て」だとか、「土台を固めろ」だとかスポーツの世界に限らずいろんなところで言われると思います。こういうことを言う人の中でも食事がおろそかになっている人はたくさんいますが・・・

 

ジュニアアスリート
へ〜、食への意識が大事なんだぁ!でも意識するってどういうこと?
南部ちゃん
意識するってことは集中するってことだよ。例えばバスケのフリースローの時なんかはゴールをしっかり見て集中するだろう?

 

ジュニアアスリート
うん!ぼくはいつもすっごい集中するよ、もうゴールしか見えないくらい!
南部ちゃん
意識して物事に取り組むとうまくいくことが多いでしょ?それは食事に関しても一緒なんだよ。

 

何(what)をいつ(when)食べるかというテクニックの部分を最大限に引き出す、食への意識には秘訣があります。

 

何故(why)食べるの?どうやって(how)食べるの?その時にどんな感情(emotion)で食に感謝する(gratittude)。

 

様々なテクニックは、この土台の上に生きてきます。どんなに優れた選手でもこの意識をないがしろにしてしまうと食事の効果は半減してしまいます。

 

実際にスポーツの現場となると科学的なことでは解明できない意識の力や根性などで勝利を勝ち取ることも起きてしまいます。この意識の力は試合中だけでなく、普段の食事からでも高めることはできるんです。

 

ジュニアアスリート
意識の力かぁ〜、なんかすごそうだね!
南部ちゃん
分かってきてくれたね。最後にどうすれば食の意識を高められるのかを教えよう!

 

南部右衛門
視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚を使い、感謝を込めて「頂きます」「ごちそうさま」

 

ジュニアアスリート
!?

 

食を意識することはとにかくひたむきに食と向き合い、目の前に出されたものに感謝するということです。これができると自分にとってどんなものがいいのか?体力をつけるためにはどんなものを食べればいいのか?

 

などの食への興味が湧き、自ずと自分からテクニックを学んでいくでしょう。ここが破綻するとテクニックを学ぶことが苦痛になってしまいます。

 

ジュニアアスリート
一瞬雰囲気が変わってびっくりしたけど、食事を意識するために「頂きます」「ごちそうさま」が大事なことなんだね!そう言えば学校では言うけど、家では言ってなかったなぁ・・・
南部ちゃん
意外とみんなできてるようでできてないことなんだ、一回ご飯を作ってくれたお母さんやお父さんに感謝しながら言ってみて。そして、いつもありがとうの一言を添えて!
ジュニアアスリート
うん!早速言うよ!そろそろお腹がすいてきたから家に帰るね。今日は大事な食の意識を教えてくれてありがとう!

 

まとめ

食への意識を高めることによってテクニックが120%発揮される。これは食だけに関わらず、あらゆる物事に関連します。そして、どんなことも感謝から始めると驚くほどプラスに動きます。

 

食事が大事ということを理解はしているけれどもうまく伝えることに困っていたお父さん、お母さん、指導者の方に向けて参考になるように実例を元に書きました。ご活用いただければ幸いです。

 

”ともにQOLの向上”

執筆者:南部真也

 

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